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牛乳是新生犊牛在可以消化食物之前提供的主要营养来源,使用蛋白质组学方法对牛乳进行系统、整体地研究,可以认识牛乳蛋白质的构成以及对机体的影响。本文综述了蛋白质组学在牛乳研究中的进展,旨在为分析不同的牛乳成分,为其将来在奶牛疾病预防和控制等方面的分析提供重要的依据。
牛乳蛋白质组学研究进展
【摘 要】
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牛乳是新生犊牛在可以消化食物之前提供的主要营养来源,使用蛋白质组学方法对牛乳进行系统、整体地研究,可以认识牛乳蛋白质的构成以及对机体的影响。本文综述了蛋白质组学在
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学
【出 处】
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中国奶牛
【发表日期】
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2018年07期
【基金项目】
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国家自然基金面上项目(31672622);黑龙江省重大项目(GA16B202);国家重点研发项目(2017YFD0502206-1)
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