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用乙醚分散口香糖胶基,温水超声提取,水饱和正丁醇萃取,可见分光光度法对样品进行定量测定.与人参皂甙测定的行业标准方法相比,本方法样品前处理方法更有效,样品测定结果线性好(r=0.9993),平均回收率为99.2%,精密度实验RSD为1.7%(n=6).本方法可以作为口香糖中人参总皂甙分析测定的简便、快速方法.