【摘 要】
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<正> 山楂又名红果、棠棣,是河北省兴隆的特产。"十月进兴隆,山楂满山红",秋日,漫山遍野的山楂树,绿叶衬红果,郁郁葱葱,鲜艳夺目,煞是喜人,山楂已成为兴隆深秋的壮丽景观。兴
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<正> 山楂又名红果、棠棣,是河北省兴隆的特产。"十月进兴隆,山楂满山红",秋日,漫山遍野的山楂树,绿叶衬红果,郁郁葱葱,鲜艳夺目,煞是喜人,山楂已成为兴隆深秋的壮丽景观。兴隆位于河北东北部的燕山山区,长城脚下。这里峰峦起伏,川壑逶迤,气候温湿,土质又呈酸性,自古以盛产山楂而闻名。据记载,兴隆县的山楂种植历史悠久,早在明代嘉靖年间,兴隆所产山楂由商贾药客远销顺义、保定、河间、真定(今正定县)、大名、开封、庆德、怀庆等府地,或食用,或药用,销路颇广。中国产的山楂有山里红、酸梅子、野山楂等多种,色质、大小不一,而兴隆产的山楂却是品味俱佳,色
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