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<正>目前牲猪屠宰,不是“一把刀”,而是“多把刀”。猪肉的销售,也不是“独家经营”,除国营厂商外,个体户,专业户,小商小贩,都在自
关于猪肉质量生化检测法的实际应用
【摘 要】
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<正>目前牲猪屠宰,不是“一把刀”,而是“多把刀”。猪肉的销售,也不是“独家经营”,除国营厂商外,个体户,专业户,小商小贩,都在自
【机 构】
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成都进出口公司商检局
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1990年12期
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