提起鹿茸,人们会想到东北三宝之一,但是很多南方人不知道,本地也有鹿茸生产。在广东省惠州市惠城区陈江街道石圳村就有一家梅花鹿养殖场,该养殖场负责人介绍说,目前鹿茸的市场价格是每公斤3000多元,一副鹿茸重1至2公斤,一副鹿角收益则达3000元至6000元。而梅花鹿的饲料非常简单,只要玉米秆就可以了。
　　近日,笔者来到了位于石圳村洋岭村民小组梅花鹿养殖场。“这是梅花鹿吗?怎么和电视上看到的不一样呢?”听到笔者的疑问,该养殖场来自吉林的技术人员说,现在梅花鹿正在换毛,身上比较脏,如果是夏天,梅花鹿看起来非常漂亮。该养殖场负责人黄国辉是石圳村洋岭村民小组组长,他说,2002年在家乡建起这个养殖场,就是靠胆大,这么多年过去了,觉得只要掌握了梅花鹿养殖技术,前景就非常好,就会有很大的作为。
　　“我们已经掌握了养殖技术,还编写了一本如何养殖梅花鹿的小册子,很多人专门来这里要这本小册子。”黄国辉说,东莞和博罗等地的梅花鹿养殖场专门到他们村取经,学习梅花鹿的养殖技术。一位技术人员说:“在惠州养殖梅花鹿和在东北完全不同。梅花鹿主要生活在寒冷地区,而惠州气温相对来说较高,特别是夏季时间长,炎热的气温加速了病菌的传播,而梅花鹿只有在病情严重的时候才会表现出病态,技术人员很难及时发现,所以梅花鹿的防疫工作非常重要,做好了防疫,梅花鹿的养殖就不成问题了,现在我们这里的梅花鹿成活率在80%以上。”
　　原来梅花鹿不挑食,可以吃200多种植物,甚至一些带毒性的植物也奈何不了它们。而该养殖场的梅花鹿比较特别,主食是玉米秆。笔者看到,在养殖场旁边,就是一片又一片的甜玉米地。“陈江种植了大量的甜玉米,就是在石圳村也有不少外来户种植甜玉米。一年下来,有不少玉米秆,食物来源不成问题,有时候也可以配些其他植物。而梅花鹿的粪便不仅可以为玉米地施肥,还可以撒入鱼塘做鱼饲料。”黄国辉说。
　　该养殖场养的梅花鹿不多,目前只有46只,技术人员有些遗憾地说,虽然惠州气候适合养殖梅花鹿,鹿茸一年可以收割两次,但是这里没有养鹿的历史和习惯,惠州梅花鹿的养殖还是零零碎碎的,数量小,不成规模。该养殖场自从建起来后,梅花鹿数量最多也不过百只。最重要的是,市场上没有大批量的订货,譬如该养殖场的鹿茸主要销售给个人,且以熟客为主。◆