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摘 要 种植有机水稻可以满足人们对食物高品质的需求，有机大米是一种生态健康的食品。简介有机水稻种植的基本条件与具体环节，包括选种、施肥、灌溉等。
关键词 有机水稻；种植技术；种植条件
中图分类号：S511 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2014）12-01-02
随着社会经济的不断发展，人们对粮食生产的要求越来越高，有机水稻成为今后水稻种植的重要发展方向。在有机水稻的种植中，要避免使用任何肥料、农药等化学合成物，必须遵循自然生长的规律，在水稻种植生态原理的指导下进行，采用可持续发展的农业生态技术，促进水稻种植的持续稳定发展。
1 有机水稻的种植条件
有机水稻和一般水稻的种植在基本条件上有相同之处，也需要具有一定的种植条件和环境，但有机水稻对种植条件的要求更加严格。在种植有机水稻的过程中，必须控制以下几方面的基本条件：第一，在土地选择方面，需尽可能远离污染严重的区域，如重工业区等，确保有机水稻的种植不会受到城市环境的污染。水稻种植应选择在土地肥沃的地带，确保土地中含有较高的有机营养元素。要注意水稻种植的外部条件，包括阳光、水源等，并选择在地势平坦的地带种植，为水稻更好地成长营造良好的外部环境；第二，在水稻种植上，要利用植物保护的方法，有效地对水稻种子进行保护，防止水稻幼苗遭受病虫害的侵害，利用先进的除草技术，还可以使用人工除草的办法，避免过多的杂草对水稻生长造成影响。
2 有机水稻的种植技术
在有机水稻的种植过程中，各个环节是密切联系的，必须实现有机统一与协调。具体说来，有机水稻的种植过程包括品种选择、播种和施肥等环节，另外，在种植的过程中还需要根据种植需要进行灌溉和防草虫等操作，其中每个环节都对技术人员有着严格的要求，必须把握这些环节中的技术要领，并一丝不苟地将每一个细节做好。具体说来，有机水稻的种植技术包括以下几个环节：
2.1 水稻品种的选择
在有机水稻的种植过程中，好的水稻品种是基础，水稻品种的选择是一个关键的环节。为此，技术人员一定要严格按照相关要求选择品种，选择出优良的水稻品种。具体说来，在水稻品种选择上要注意：（1）要确保水稻品种具有较强的耐冷性和适应性，并且要选出具有一定稳定性和抗病性的品种，这些对水稻的种植与成长都非常有利，可以提高水稻种植的质量。（2）技术人员要按照相关筛选标准严格筛选，细心选出发芽率高的种子，并要确保种子在外形上籽粒饱满，这样可以从根本上提高有机水稻种植的质量。
在播种之前，技术人员需要事先对种子进行一定处理，包括以下几个步骤：首先，播种种子前7 d，对种子进行晾晒，时间控制在2～3 d，保证种子的发芽率；其次，经过晾晒处理的种子，应浸泡在1%的石灰水中，浸泡时间为2 d，之后将种子用清水冲洗并浸泡。通过这一步骤，可以有效预防水稻黑穗病。最后，要对种子进行消毒处理，可选用苗木消毒器消毒，在消毒之后将种子摊晾在通风的地方，在干爽的环境下摊晾约6 h。
2.2 播种
在处理好种子之后，要将水稻种子晒一下，之后再进行播种。在此过程中应注意，有机水稻有自身的特性，要适当推延播种期，并控制好播种时温度，一般应将温度控制在5℃左右。
在具体播种过程中，应控制好播种的数量，播撒时要均匀，并在播撒之后对种子进行拍压处理，之后将种子覆盖上土壤，要保证覆盖上肥沃的土壤，并将土壤厚度控制在7～10 mm。通过以上几个环节之后，还要撒施毒土，避免杂草的生长。最后一个环节就是洒水，要确保洒水过程的均匀性，这样才能促进水稻更好地生长。
2.3 插秧
在插秧过程中，一方面要整地，对方条田和泡田等土地进行修整；另一方面，对水稻的秧龄要把握好，通常条件下，准秧龄为30 d。插秧时，最好将温度控制在12～13℃，要把握好插秧的时机。
2.4 施肥
施肥的过程也是有机水稻种植的一个重要方面。在肥料的选择上，一定要选择有机肥料，如鸡粪等生物肥料等，不能使用化合物肥料。在播种过程结束之后，可以将商品有机肥撒在秧板上，保证秧苗的存活率。处理播种过程中的施肥之外，还要对水稻进行追肥，要把握好追肥的时间。在施肥和追肥的过程中，要确保肥料的质量达标，并控制好一次追肥的数量，可以对水稻进行多次追肥。另外，追肥时，要结合水稻种植的地势和土壤的地力等情况进行，确保有机水稻在生长过程中能够营养充足。
2.5 灌溉
在种植水稻时，应用洁净的水进行灌溉，选择单排灌溉的方式，并将水深控制在5 cm左右。水稻返青后，要将水层保持在2～3cm，避免水稻出现脱水现象。在分蘖期要控制好水量和温度，分蘖结束之后控制排水，最后，采取干湿间歇的办法在晾田后进行灌溉。
2.6 病虫害的防治
有机水稻病虫害的防治主要依靠调控肥水、选择合理的种植方法和秧苗培育等方法进行，采用科学、合理、有效的办法对水稻病进行预防，避免病虫害的发生。此外，也可以利用频振式杀虫灯对害虫进行诱杀，要增强水稻自身的抗病害能力，有效预防病虫害。
3 结语
有机水稻的种植可充分满足人们对健康饮食的需求，确保人们的身体健康。因此，一定要高度重视有机水稻的种植，不断提高有机水稻的种植技术水平，将有机水稻发展好，为人们提供更高质量的有机水稻产品。
（责任编辑：刘昀）
关键词 有机水稻；种植技术；种植条件
中图分类号：S511 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2014）12-01-02
随着社会经济的不断发展，人们对粮食生产的要求越来越高，有机水稻成为今后水稻种植的重要发展方向。在有机水稻的种植中，要避免使用任何肥料、农药等化学合成物，必须遵循自然生长的规律，在水稻种植生态原理的指导下进行，采用可持续发展的农业生态技术，促进水稻种植的持续稳定发展。
1 有机水稻的种植条件
有机水稻和一般水稻的种植在基本条件上有相同之处，也需要具有一定的种植条件和环境，但有机水稻对种植条件的要求更加严格。在种植有机水稻的过程中，必须控制以下几方面的基本条件：第一，在土地选择方面，需尽可能远离污染严重的区域，如重工业区等，确保有机水稻的种植不会受到城市环境的污染。水稻种植应选择在土地肥沃的地带，确保土地中含有较高的有机营养元素。要注意水稻种植的外部条件，包括阳光、水源等，并选择在地势平坦的地带种植，为水稻更好地成长营造良好的外部环境；第二，在水稻种植上，要利用植物保护的方法，有效地对水稻种子进行保护，防止水稻幼苗遭受病虫害的侵害，利用先进的除草技术，还可以使用人工除草的办法，避免过多的杂草对水稻生长造成影响。
2 有机水稻的种植技术
在有机水稻的种植过程中，各个环节是密切联系的，必须实现有机统一与协调。具体说来，有机水稻的种植过程包括品种选择、播种和施肥等环节，另外，在种植的过程中还需要根据种植需要进行灌溉和防草虫等操作，其中每个环节都对技术人员有着严格的要求，必须把握这些环节中的技术要领，并一丝不苟地将每一个细节做好。具体说来，有机水稻的种植技术包括以下几个环节：
2.1 水稻品种的选择
在有机水稻的种植过程中，好的水稻品种是基础，水稻品种的选择是一个关键的环节。为此，技术人员一定要严格按照相关要求选择品种，选择出优良的水稻品种。具体说来，在水稻品种选择上要注意：（1）要确保水稻品种具有较强的耐冷性和适应性，并且要选出具有一定稳定性和抗病性的品种，这些对水稻的种植与成长都非常有利，可以提高水稻种植的质量。（2）技术人员要按照相关筛选标准严格筛选，细心选出发芽率高的种子，并要确保种子在外形上籽粒饱满，这样可以从根本上提高有机水稻种植的质量。
在播种之前，技术人员需要事先对种子进行一定处理，包括以下几个步骤：首先，播种种子前7 d，对种子进行晾晒，时间控制在2～3 d，保证种子的发芽率；其次，经过晾晒处理的种子，应浸泡在1%的石灰水中，浸泡时间为2 d，之后将种子用清水冲洗并浸泡。通过这一步骤，可以有效预防水稻黑穗病。最后，要对种子进行消毒处理，可选用苗木消毒器消毒，在消毒之后将种子摊晾在通风的地方，在干爽的环境下摊晾约6 h。
2.2 播种
在处理好种子之后，要将水稻种子晒一下，之后再进行播种。在此过程中应注意，有机水稻有自身的特性，要适当推延播种期，并控制好播种时温度，一般应将温度控制在5℃左右。
在具体播种过程中，应控制好播种的数量，播撒时要均匀，并在播撒之后对种子进行拍压处理，之后将种子覆盖上土壤，要保证覆盖上肥沃的土壤，并将土壤厚度控制在7～10 mm。通过以上几个环节之后，还要撒施毒土，避免杂草的生长。最后一个环节就是洒水，要确保洒水过程的均匀性，这样才能促进水稻更好地生长。
2.3 插秧
在插秧过程中，一方面要整地，对方条田和泡田等土地进行修整；另一方面，对水稻的秧龄要把握好，通常条件下，准秧龄为30 d。插秧时，最好将温度控制在12～13℃，要把握好插秧的时机。
2.4 施肥
施肥的过程也是有机水稻种植的一个重要方面。在肥料的选择上，一定要选择有机肥料，如鸡粪等生物肥料等，不能使用化合物肥料。在播种过程结束之后，可以将商品有机肥撒在秧板上，保证秧苗的存活率。处理播种过程中的施肥之外，还要对水稻进行追肥，要把握好追肥的时间。在施肥和追肥的过程中，要确保肥料的质量达标，并控制好一次追肥的数量，可以对水稻进行多次追肥。另外，追肥时，要结合水稻种植的地势和土壤的地力等情况进行，确保有机水稻在生长过程中能够营养充足。
2.5 灌溉
在种植水稻时，应用洁净的水进行灌溉，选择单排灌溉的方式，并将水深控制在5 cm左右。水稻返青后，要将水层保持在2～3cm，避免水稻出现脱水现象。在分蘖期要控制好水量和温度，分蘖结束之后控制排水，最后，采取干湿间歇的办法在晾田后进行灌溉。
2.6 病虫害的防治
有机水稻病虫害的防治主要依靠调控肥水、选择合理的种植方法和秧苗培育等方法进行，采用科学、合理、有效的办法对水稻病进行预防，避免病虫害的发生。此外，也可以利用频振式杀虫灯对害虫进行诱杀，要增强水稻自身的抗病害能力，有效预防病虫害。
3 结语
有机水稻的种植可充分满足人们对健康饮食的需求，确保人们的身体健康。因此，一定要高度重视有机水稻的种植，不断提高有机水稻的种植技术水平，将有机水稻发展好，为人们提供更高质量的有机水稻产品。
（责任编辑：刘昀）