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胡萝卜属伞形科、半耐寒性作物,病虫害少,适应性强,营养丰富,其耐热性和耐寒性均比大白萝卜强,在北京市郊区有较长的栽培历史。近年来,随着农业产业结构的调整及汇源、牵手等果汁饮料企业的发展扩大,胡萝卜的周年需求量逐年增加。目前,北京市顺义区春、秋胡萝卜生产面积发展到近667hm^2,667m^2产量2500~3000kg,667m^2纯收入达到1500~2000元。因此,实现胡萝卜的高产和优质一直是广大种植者追求的目标。