【摘 要】
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目的监测衡阳市食盐主要供给企业某盐业公司和居民食用盐碘含量,为相关部门评价该地区人群碘营养状况,防治碘缺乏病提供科学数据。方法 2011年7月至2013年6月随机抽取某盐业
【机 构】
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南华大学药学与生物科学学院,云南农业大学基础与信息工程学院,南华大学公共卫生学院
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目的监测衡阳市食盐主要供给企业某盐业公司和居民食用盐碘含量,为相关部门评价该地区人群碘营养状况,防治碘缺乏病提供科学数据。方法 2011年7月至2013年6月随机抽取某盐业公司生产的食盐和衡阳市区及周边各县居民食用盐样,并依据GB/T 13025.7-1999国家标准,采用硫代硫酸钠滴定法测定盐碘含量。结果从某盐业公司抽取盐样碘的平均值为27.84 mg/kg;该公司2012年7月至2013年6月盐样碘含量高于2011年7月至2012年6月。碘盐批量合格率为95.8%,碘盐合格率为99.1%,达到国家标准
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