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基因型和环境是植物表型的主要决定因子。植物重要的经济性状包括了农艺性状和籽粒成分。本研究旨在弄清受基因型和环境影响的农艺性状和籽粒成分间的关系。连续3年（1999～2001年）在爱达荷州进行了包括33个燕麦基因型的3个试验。试验测定记载了燕麦产量、抽穗期、籽粒物理性状、以及蛋白质、p葡聚糖、油分、母育酚和avenanthramide的含量。