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泉麦3号是以尼泊尔矮秆/晋麦2148/宁7840杂交的早熟,抗病、稳产、高产的小麦新品种,1987-1988年参加泉州市农科所品系比较试验,以后又经3a的福建省预试和区试,2a的华南三省(区)的联合区试,产量表现均突出,1998年2月通过省农作物品审委员会的审定,适宜闽东南沿海旱地及水田种植。