【摘 要】
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在北京福田汽车股份有限公司西100米处并排四家餐馆,依次为两家涮羊肉,一家家常菜,一家驴肉馆,驴肉馆是最西边的一家,是地理位置最差的一家,但是却有相当部分的顾客越过前三
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在北京福田汽车股份有限公司西100米处并排四家餐馆,依次为两家涮羊肉,一家家常菜,一家驴肉馆,驴肉馆是最西边的一家,是地理位置最差的一家,但是却有相当部分的顾客越过前三家直奔驴肉馆而去,其原因何在呢?作为驴肉馆的常客,我逐渐悟出其经营之道:一、项目新在家常菜和涮羊肉肆行大街小巷时,驴肉馆独具特色,推出所谓"天上龙肉,地下驴肉"的佳肴驴肉,使大批厌倦
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