【摘 要】
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近年来,社会经济在快速发展的同时,人们的生活水平逐年上升,与此同时,生活习惯与饮食习惯也在逐渐发生变化,许多人逐渐养成了一些不良的饮食习惯,对健康造成极大的危害.一到
【机 构】
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凉山彝族自治州第一人民医院,四川 西昌,615000
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近年来,社会经济在快速发展的同时,人们的生活水平逐年上升,与此同时,生活习惯与饮食习惯也在逐渐发生变化,许多人逐渐养成了一些不良的饮食习惯,对健康造成极大的危害.一到夏季,街头小巷中到处都是烧烤、各种夜宵,抽烟喝酒,这些习惯便是导致胃癌发病率呈逐年上升趋势的重要原因.肉类在高温的烧烤下,会发生反应,产生杂环胺,这些物质对对人体的DNA造成严重破坏,因此,经常吃烧烤的人,患上胃癌的几率比普通人高出很多.
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