【摘 要】
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以自提的玉米须多糖（CSPL）为原料制备玉米须硒多糖（Se-CSPL）,研究Se-CSPL抗氧化活性并与CSPL进行比较。采用Sephdex G-75对合成的Se-CSPL进行纯化和小鼠急毒试验后,用HPLC法测定
【机 构】
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黑龙江省教育厅生物药制剂重点实验室,佳木斯红十字中心血站
【基金项目】
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省卫生厅项目,玉米须多糖的硒化及其抗氧化降血糖抗肿瘤生物活性研究(2012-258)
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以自提的玉米须多糖（CSPL）为原料制备玉米须硒多糖（Se-CSPL）,研究Se-CSPL抗氧化活性并与CSPL进行比较。采用Sephdex G-75对合成的Se-CSPL进行纯化和小鼠急毒试验后,用HPLC法测定对DPPH自由基的清除能力,分别用邻苯三酚法及Fenton体系测定各物质对O2-·和·OH的抑制作用。试验结果表明:Se-CSPL对·OH的清除能力稍强于CSPL,对O2-·的清除能力明显强于CSPL,当Se-CSPL的浓度大于1.0 mg/mL时,对DPPH自由基的清除率为94.9%与VC96.2%相近。说明Se-CSPL有良好的抗氧化活性,可以作为优良的抗氧化剂使用。
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