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草莓辐射保鲜的研究
草莓辐射保鲜的研究
来源 :同位素 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zxpmine01
【摘 要】
:
<正> 考虑到在中国南方,温度控制在2℃、相对温度控制在95%的冷藏设备,用于水果保鲜的非常少。本文研究了在单纯辐照处理组、单纯冰箱冷藏组、辐照和冰箱冷藏相结
【作 者】
:
徐世红
朱招娣
等
【机 构】
:
浙江省技术物理应用研究所,杭州市大观山果园
【出 处】
:
同位素
【发表日期】
:
1990年1期
【关键词】
:
草莓
辐射保鲜
协同效应
冷藏
贮藏
strawberry
radiation preservation
cooperative effect.
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<正> 考虑到在中国南方,温度控制在2℃、相对温度控制在95%的冷藏设备,用于水果保鲜的非常少。本文研究了在单纯辐照处理组、单纯冰箱冷藏组、辐照和冰箱冷藏相结
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