畜禽肉质特性研究进展

来源 :中国畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tianyi03
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
畜禽的肉质特性已经成为动物生产的一个重要研究方向。对影响肉质特性的蛋白质和脂肪构成,蛋白质组学和基因表达谱等高通量研究方法在肉质研究上的最新成果,以及通过研究影响肌肉生长发育和脂肪沉积的结构基因和microRNA以阐明肉质特性的分子机理进行了综述,并对生物信息学将在肉质形成机理研究中发挥的重要作用进行了展望。
其他文献
冲击地压灾害治理是煤矿动力灾害防治的重大课题之一,迄今为止,国际上冲击地压防治的主要手段是煤层钻孔卸压、爆破卸压、注水、断顶等“局部防冲”技术,尽管取得了一定效果,
露天矿山高台阶边坡的稳定性关系着矿山的正常生产和安全,研究爆破振动在台阶边坡上的传播规律及选择合适的预测方式具有重要的现实意义。以某露天石灰石矿为研究对象,开展现
新中国成立70年,我国城市发展经历了不同阶段,各类保障性住房始终在住房体系中扮演着重要角色,缓解了城市人口集聚后的安居问题。文章通过分析不同时期城市发展背景及保障性住房的政策应对,从保障对象、保障方式、保障区位、建设标准等方面探究保障性住房的发展趋势及内在动因,提出"多层级梯度+弹性管控"的供应机制,从增量和存量角度缓解人地矛盾;建立"融合—共享—开放"的规划机制,从空间规划层面响应新需求结构;构
离退休干部是党和国家的宝贵财富,是党执政兴国的重要政治资源。随着我国人口老龄化步伐的加快,退休党员干部数量逐年增多,老干部队伍越来越庞大,如何正确有效组织引导离退休
稳定是大局,也是构建社会主义和谐社会的重要内容.我们要致力于构建社会主义和谐社会,就必须千方百计把化解矛盾、消除危机、维护社会稳定放在至关重要的位置.……
期刊
胡锦涛在抗震救灾先进基层党组织和优秀共产党员代表座谈会上讲话指出:"联系87年来党的建设的实践,总结各级党组织和广大党员、干部在抗震救灾斗争中的表现和作用,从中可以得
期刊
作为国内的第一家“洋药店”,美信是如何引进国外的成功管理模式,同时又融入本土化的发展经验,为顾客和社区民众提供专业的医药保健服务?其独到的经营策略、管理技术是什么?从本期
目的厘清古今药膳名称的内涵与外延,以利药膳学术及产业的规范化发展。方法从知识考古学角度,采用文献整理、逻辑分析、共时对比等文献学研究方法,检索18本教材、4本专著、32
针对光纤陀螺存在时延环节而影响了光纤惯组的导航位置精度的问题,从陀螺仪原理出发,分析光纤陀螺仪时延产生的机理以及不同方向陀螺仪时延特性与导航位置精度之间的关系。在
针对控制性详细规划在城市规划编制中频繁进行修改的现实,从方法论的探索,到具体实践案例的总结,试图建立一套控制性详细规划的实施评估办法。通过实施评估工作,检验控制性详