【摘 要】
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目的探讨灰毡毛忍冬中23个五环三萜类化合物的体外抗氧化能力。方法采用DPPH法和Fenton法对本课题组前期得到的23个五环三萜及其皂苷进行体外抗氧化活性评价,以Vc作阳性对照
【机 构】
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江苏省中国科学院植物研究所/南京中山植物园
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目的探讨灰毡毛忍冬中23个五环三萜类化合物的体外抗氧化能力。方法采用DPPH法和Fenton法对本课题组前期得到的23个五环三萜及其皂苷进行体外抗氧化活性评价,以Vc作阳性对照。结果 23个五环三萜类化合物中3个含绿原酸取代基的皂苷（绿原酸酯皂苷）对自由基有较强的清除作用,且对羟基自由基的清除作用显著强于VC和绿原酸。结论灰毡毛忍冬绿原酸酯皂苷可作为天然抗氧化物质资源,具有潜在的开发利用价值。
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