浅谈食品化学检测方法证实的实施和优化

来源 :食品与发酵科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lhchg1982
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食品化学检测方法证实涉及的标准多样而又复杂,本文综合各类标准和法规又结合了实施过程的实践经验,对开展标准方法前的方法证实工作进行了条理化和优化,主要涉及分析系统适应性、准确度、检出限和定量限、线性和不确定度的证实,为方法证实的实施提供了技术依据。
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