亲自然,拓传统,趣体验

来源 :启迪与智慧·下旬刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:acdd5230351
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  摘   要:我园以体验课程为园所特色,有效利用古城、周边湿地及园所环境,打造庭院式自然体验场,将传统艺术、技艺、时令风俗与现代科技有机结合,提供给孩子多领域探索体验的有效支撑。挖掘科技与人文,艺术与生活的教育契机,同时,庭院式的自然体验以孩子混龄朋辈的形式参与,为孩子提供了社会性发展空间。
  关键词:自然;传统;体验
  在都市岁月里,我们曾遗落了什么?儿时的美好记忆,家的治愈,都藏在一蔬一饭的温暖之中,童年的小确幸,伙伴的趣分享,都伴随在一时一令的欢愉之时。我们在孩子们的童年,能留下什么有趣而有意义的体验生活呢?我园地处苏州古城的开发区外沿,既有2500年的文化积淀,又有周边大片城市湿地的独特自然资源。建立了苏州吴地文化资源——湿地生态资源——园所自然资源——体验场微缩庭院集成资源的一个架构,为园所的自然体验课程探究建立了人脉、物脉与文脉。
  一、贴近生活,汇聚自然力的环境创设
  《幼儿园教育指导纲要》明确指出,“环境是重要的教育资源。应通过环境的创设和利用,有效地促进幼儿的发展。”幼儿是在与环境的交互作用中得以发展的,通过创设适宜的环境对幼儿实施教育影响,是幼儿教育的基本特点。
  为了给予幼儿充分的体验感受,我们要创设一个适宜而丰富的环境。幼儿园的课程活动并不缺乏自然和体验式的课程内容:四季更迭的观察,造纸、扎染各种技艺的体验等常常会出现在各个相关主题的课程中。但是在具体实施的时候,老师们往往遭遇很大的困难,开展活动往往以班级为单位,需要收集很多材料和工具,班级之间难以共享;如果需要长时间观察的活动,如小鸡孵化等,因为缺乏专人的管理和技术支持,往往会造成失败的挫折;芽苗的发芽、菌菇的分裂等,因为环境温湿度达不到要求而没有办法延续;造纸、扎染等活动没有足够量的专业工具和晾曬、烘干条件而难以达到效果。所以,我们需要一个既贴近自然而又专业的环境创设,为活动提供了无限可能。
  我园在周边大片湿地和园所丰富的种植、养殖资源的基础上,创设“自然工坊”微缩式庭院体验空间,以温室集装箱、玻璃阳光房和竹凉亭晾晒区域为主体结构,衍生晾晒区、种植采摘区、自然加工区等功能,在自然而又有适宜材料工具的环境中,孩子们可以开展各种体验活动。如传统技艺的草编、蜡染、花草、香料晾晒、蒸馏纯露、制香、端午香囊制作、植物纤维造纸、油脂制皂、制乳液等,都能在相应的庭院区域内得以实践。具有苏州文化特色和时令色彩的美食活动,如打年糕、搓圆霄、青团子、粽子、薄荷绿豆汤、绿豆糕、做月饼、重阳糕、包春卷、制作冰糖葫芦等也能够在四季的更迭时,让孩子们做亲手的体验。
  二、激发探索,科技支撑力的有效运用
  在庭院式的自然工坊设计中,既遵循了古法传统,又充分提供了前沿的科技设备,让孩子的探索活动得到技术支持。如菌菇的栽培、芽苗的种植等,对环境有温湿度要求,我们在集装箱屋内提供了恒温加湿的系统,让自然的变化有适宜的条件;在孩子们采集了大量的园所种植的各类鲜花、香草后,专业的蒸馏设备制作纯露甚至提取精油;养殖场的母鸡下蛋后,一部分由母鸡自然孵化,另一部分可以利用更为科学精准的孵化设备让孩子观察生命的孕育、诞生和变化;早春采摘的茶叶,可以使用安全恒温的“杀青”设备让孩子体验从种茶到炒茶、制茶、存茶、品尝的完整过程,将茶文化沁入孩子的心灵。另外,研磨豆浆、点制豆腐、现磨咖啡、葡萄酒、米酒酿造、果酱、果干制作、腌制鸭蛋、菜干晾晒、泡菜制作等等体验活动,在专业设备和存储工具设备的支撑下,都能得以完美体验。精准放大和显微设备,光透裂隙灯等,也更便于孩子进行科学观察。
  三、混龄活动,朋辈生活营的和谐合作
  在庭院式的自然体验活动中,孩子们传承相带,打破年龄班级的局限。在体验活动中,以动手操作活动为主,我们借鉴蒙氏混龄活动,营造朋辈的庭院生活场景。技艺日趋熟练的哥哥姐姐们可以操作更加复杂而有挑战性的活动,而年龄较小的孩子可以从观赏、品尝切入,当哥哥姐姐的小迷妹、迷弟,在不同的时令来品尝哥哥姐姐们的制作,从而激发参与的兴趣,进而开始尝试,不断提高各项技艺。
  四、效古融今,丰富趣体验的春华秋实
  在庭院式的自然体验活动中,我们拾遗效古,发掘传统文化中的技艺精髓,同时也吸收来自不同国家和地区的异域文化和技艺,如西方的咖啡研磨冲泡和中东地区的纯露提取和制皂技艺。在复制传统技艺的同时开放性地使用现代科技。让孩子的认知既有地域的宽度,又有时间的长度,既有文化的温度,又有科技的精度。
  在我们的体验场,既浓缩四季的斑斓,又包容四海的广阔。在这里,孩子不仅仅可以操作和体验,场所的存储和陈列空间也为孩子提供了一个小型自然博物馆。我们可以大量展示陈列种子、香料等自然物,孩子们都可以共同参与收集活动。孩子们晾晒的果蔬、制作的果干、酿造的葡萄酒、扎染的布匹都可以在这里得到专业而长时间的保存,让孩子得以持续数月甚至数年地观察,在人类智慧下自然物体经历春华秋实发生的变化,让我们的探索活动更具时间窗效应。
  自然教育提倡者哈蒙曼提出,没有一个学校环境像户外教室那么宽广,那么多变,那么吸引人。把孩子带到亲近自然的体验场,利用自然教育的适宜性,走近科学探索的神奇与奥妙,在孩子童年用欢乐埋下一枚种子。在人类经历机械、电子、互联网科技等多次革新浪潮后,生物科技必将是下一个时代的主旋律。在这里,在这个朋辈和谐的自然庭院里,今天孩子们的体验将对未来做出深远的影响。
  (作者单位:江苏省苏州工业园区钟园幼儿园)
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