刺参酸性粘多糖钾稳定性的观察

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差热分析表明,刺参酸性粘多糖钾(下称SJAMP)在测试条件(室温~180℃,升温速度5℃/分)下,除56℃时出现游离水峰外,并无其它热效应,提示对热较稳定。我们又对其在酸(0.1N 盐酸,60℃)、碱(0.1N 氢氧化钾,60℃)、中性(蒸馏水,100℃)溶液中稳定性进行了动态观察,表明经酸碱溶液处理的 SJAMP, The differential thermal analysis showed that there was no other thermal effect except for the peak of free water at 56 ℃ under the test conditions (room temperature ~ 180 ℃, temperature rise rate 5 ℃ / min) of SJAMP More stable to heat. We also conducted a dynamic observation of its stability in a solution of acid (0.1N hydrochloric acid, 60 ° C), base (0.1N potassium hydroxide, 60 ° C), neutral (distilled water, 100 ° C) SJAMP,
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