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花生种子发育过程中活力的形成在时间上是不均衡的，果针入土后４０ｄ内活力水平很低，４０ｄ之后活力水平才急剧上升，这和贮藏蛋白迅速合成的时间吻合。随着贮藏蛋白质的合成和累积，由发育转向萌发时其被降解的速度加快，花生球蛋白被优先降解。和贮藏蛋白质其它组分相比较，花生球蛋白和种子活力有更密切的关系。
花生种子贮藏蛋白质合成和累积与活力的关系
【摘 要】
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花生种子发育过程中活力的形成在时间上是不均衡的，果针入土后４０ｄ内活力水平很低，４０ｄ之后活力水平才急剧上升，这和贮藏蛋白迅速合成的时间吻合。随着贮藏蛋白质的合成和累积，由发育转向
【机 构】
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华南理工大学轻工食品学院,中山大学生物系
【出 处】
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热带亚热带植物学报
【发表日期】
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1996年1期
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