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在社会经济增长的同时,人们对猪肉制品的食用需求不断提升,同时也带动了生猪运输调配市场的流动。加强生猪运输过程中的卫生管理、保证检疫措施的合理应用可提高猪肉产品的安全性。为此,文章对运输车及设备准备,运输前检疫,装车、运输以及卸车等各个环节进行分析,希望可为提高生猪运输的卫生性与安全性提供参考。
运输生猪的卫生管理及检疫办法
【摘 要】
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在社会经济增长的同时,人们对猪肉制品的食用需求不断提升,同时也带动了生猪运输调配市场的流动。加强生猪运输过程中的卫生管理、保证检疫措施的合理应用可提高猪肉产品的安
【机 构】
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临颍县动物卫生检疫服务中心
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2021年3期
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