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芡实套养泥鳅的栽培模式是发展生态农业的重要途径之一。从芡实栽培管理技术和芡实套养泥鳅技术两方面进行了介绍,前者包括品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、果实采收、留种等栽培技术,后者包括泥鳅选择、泥鳅消毒、泥鳅投放、田间管理、病虫害防治、捕捞与上市等养殖技术,以期为芡实套养泥鳅提供技术支持。