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哺乳奶犊牛的饲养管理是奶牛生产中的一个重要阶段，往往由于营养缺乏和管理不善而造成奶犊牛的死亡，这不仅给奶牛业造成巨大的经济损失，而且也影响到犊牛的生长发育和成乳牛的泌乳性能。犊牛死亡率高和成活率低的主要原因是犊牛体质瘦弱、腹泻、营养吸收能力差。根据犊牛的生理特点，前三胃（网、瓣、皱胃）不具备消化功能，瘤胃没有形成纤毛虫区系，新生犊牛出生1周之内只有被动的吸收功能；