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以胺菊酯为模板分子，邻氨基苯酚为功能单体，通过循环伏安法在玻碳电极表面电聚合一层带有特异选择性能的胺菊酯分子印迹膜，构建一种能够快速检测样品中胺菊酯的分子印迹电化学传感器。实验应用非常规去除模板分子的方法即电位诱导法，选择铁氰化钾为电活性探针，采用循环伏安法和差分脉冲伏安法优化传感器的制备方法与检测条件，研究传感器的印迹效应和分析性能，并将该传感器用于食品中胺菊酯残留的快速检测。结果表明，电位诱导法较传统的浸泡洗脱法去除模板分子的效果好，胺菊酯浓度与其差分脉冲伏安电流差在0.2～10μmol/L范围内线性