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目的探讨食品标签问题网络识别实现方式,利用现代信息技术,实现对预包装食品标签方便、快速、准确的识别与评估。方法采用分层抽样法利用手机拍照采集全国铁路站车销售预包装食品标签样本6 656份,制定识别标准,探讨判定指导及网络识别实现方式,组织专人进行识别与评估,进行数据汇总与统计分析。结果样本识别率86. 13%(5 733/6 656),样本问题率17. 10%(872/5 099);通过与标准比对或经过简单逻辑检索或计算即可鉴别的问题(标准库和简单逻辑方向)占调查样本问题的79. 69%,需要通过检