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素食文化：源远流长谈到吃素的问题常常会联想到宗教，因为吃素的人一般都是寺庙里的僧人。在人们的印象中，吃素似乎是一种信仰。其实吃素不仅仅是一种信仰，更是一种理性的行为，甚至已经成为一种时尚。素食文化是一种倡导人文自然和环保意识的、有爱心的、绿色的、健康的文明合理的饮食习惯，合理搭配的素食给人类键康带来益处，倡导素食低碳生活，回归生态自然，保护身心健康，已悄然在改变着人们的饮食习惯。