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很久很久以前,人类的祖先就熟悉了水稻这种植物。他们在春天,插下一地青翠的幼苗;在夏天,洒下咸得发苦的汗水;在秋天,收获金黄灿烂的谷粒。从亚洲的平原和三角洲流域,到喜马拉雅山麓;从非洲的热带雨林,到中东干涸的大地,这黄金般的谷粒,千百年来养育了全世界一半以上的人口,延续了无数种族和家庭的繁衍生息。