一进入夏季，随着白天气温的升高，吃宵夜的人们也逐渐多了起来。街边大排档、路边摊，晚上九、十点钟依然人流不断。在家休闲的人们，也不忘边看电视边给自己加顿宵夜。对于喜欢看足球的男人们来说，吃着宵夜，喝点啤酒，看看世界杯，真是人生一大享受!下面，我们就来盘点一下各个城市的宵夜，看看哪里的最美味、最健康。
　　
　　上海：馄饨蛋汤挺健康
　　
　　宵夜是临睡前的最后一道晚餐，为了身体健康，自然没人想再把胃撑得满满的。于是，对于“精打细算”的上海人来说，馄饨、蛋汤、鸡鸭血汤等小吃是颇受欢迎的。在上海工作了5年的姜小姐告诉笔者，她如果加班到晚上10点，就会去楼下的餐馆吃一小碗馄饨，再和同事每人各买一份两个的生煎包，吃完这些，不会饿得睡不着觉。但也不会撑得让人难受。花上几块钱就可以满意地享用一顿美食，真可谓物美价廉。
　　专家分析：上海人的宵夜美食分量控制得好，因此不用太担心热量超标。不过需要注意的是，餐馆的馄饨或其他汤里往往含有过量的盐和味精，可以叮嘱服务员少放些，否则容易给肾脏造成负担。此外，上海的宵夜多缺乏一些“绿色”，如果能在汤中加入些绿叶蔬菜，营养就比较全面了。
　　
　　广东：点心甜品热量高
　　
　　广东人爱“喝茶”的习惯，人所共知。因此，在广州的大小馆子里，不光“早茶”门庭若市，“夜茶”更是有过之而无不及。作为中国宵夜的鼻祖。广东人吃得自然要精致很多。虾饺、皮蛋粥、油条、南瓜饼、排骨、凤爪、乳鸽，再加上芒果布丁、木瓜炖银耳等甜品，以及现在流行的炭烤海鲜，真是天上飞的、地上走的、水里游的样样齐备，营养不可谓不全面。
　　专家分析：广东宵夜品种多而全，看似搭配得很合理，但不能说最好。先说各类点心，其中的盐和油都大大超了标，血脂、血压高的人一定要注意。再加上甜品。别看小小的一块，可有不少糖在里面，足够引起人的血糖“上蹿下跳”。因此，建议大家在晚上还是放弃这些“热量炸弹”，换成清汤面、上汤菜等油水少一些的食物。
　　
　　成都：烤串小菜易上火
　　
　　夏天一到晚上，整个成都城几乎都弥漫着烤串的香味。对于爱“耍”的成都人来说，晚上的好时光当然不能浪费。成都的烤串和小菜比其他城市丰盛许多，除了传统的羊肉、板筋外，还有海鱼、豆干、蘑菇、茄子、大蒜、青椒……只要人们能想到的，那里都能烤着吃。
　　专家分析：多数人都认为食物烧烤不健康，但成都的烤串多半是经过腌制或刷酱的，因此可以减少90％的致癌物产生，少吃一些还是可以的。需要注意的是，烧烤食物中酸性物质含量较多，人们吃完切记要用白开水漱漱口，以免损伤牙齿。此外，夏天天气炎热，吃烤串容易上火，建议每次不要吃太多，适可而止。
　　
　　北京：麻小炒菜油超标
　　
　　北京的宵夜尽管热闹，却没有南方来得温婉、精巧、丰富。最知名的宵夜场所，就非“簋街”莫属了。小龙虾、福寿螺红火了许多年，再加上烤鱼、烤鸡翅、麻辣猪蹄，满满当当一桌子，再来上几扎生啤酒，算是这个城市中最丰盛的夜宵美食了。
　　专家分析：北京宵夜的营养，在这次比拼中“垫了底”，原因就是太油了。先不说油泡出来的麻辣小龙虾和福寿螺，烤鱼也是在油汤里“摸爬滚打”的，出来时营养早已丧失大半，还徒增了不少热量。只要吃上半个月，啤酒肚就会上身，再来半个月，血糖、血脂、血压等指标就会严肃地告诉你：“别拿自己的健康开玩笑了!”所以，如果您真的想吃的话，这几种“大菜”每桌点上个一两样就足够了。