【摘 要】
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以 SDS-微波协同碱法提取柑橘皮渣中的黄酮,考察液料比、氢氧化钠浓度、微波功率、微波时间、提取温度、 提取时间和 SDS 浓度对柑橘黄酮提取的影响.结果表明,在液料比 30：1 m
【机 构】
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武汉设计工程学院食品与生物科技学院
【基金项目】
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国家自然科学基金面上项目（31471428）,湖北省教育厅科研项目（B2017368）,武汉设计工程学院大学生科技创新项目（201711）
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以 SDS-微波协同碱法提取柑橘皮渣中的黄酮,考察液料比、氢氧化钠浓度、微波功率、微波时间、提取温度、 提取时间和 SDS 浓度对柑橘黄酮提取的影响.结果表明,在液料比 30：1 m g /L ,氢氧化钠浓度 0.1 mol/L ,微波功率 320 W,微波时间 60 s,提取温度 60 T ：,提取时间 2 h, SDS 浓度 0.5% 的条件下,黄酮的得率 （7.472 ±0.139） mg/g.
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