【摘 要】
：
建立烹饪专业现代学徒制的教学模式是职业院校改革的重大举措。但在建立这种教学模式的同时我们也发现它受学院的实训条件、高校教师的技能水平、聘请什么样的师傅、学生的学
论文部分内容阅读
建立烹饪专业现代学徒制的教学模式是职业院校改革的重大举措。但在建立这种教学模式的同时我们也发现它受学院的实训条件、高校教师的技能水平、聘请什么样的师傅、学生的学习基础、专业基础课的比重等方面的因素制约;同时,根据现代学徒制模式的办学内容,我们提出了烹饪专业的应对措施,达到培养“双高人才”的目的。
其他文献
间歇生产过程是现代化工业的重要生产方式之一,被广泛应用于微生物发酵、基因工程制药、精细化工等小批量、多品种、高附加值产品的制造业中,具有重要的地位和作用。因此,保
目的探讨骨桥蛋白(OPN)在子痫前期(PE)胎盘组织中的表达水平及其与滋养细胞侵袭、凋亡的相关性,为临床治疗提供参考。方法选择2014年2月-2016年9月期间在该院诊断为PE的43例
甲状腺癌是世界范围内最常见的内分泌癌,近些年其发病率和死亡绝对人数不断上升,而现有辅助手术治疗的手段却相当有限。研究发现维生素D除了发挥调节钙磷平衡、骨代谢的作用
目的：研究急性双表型白血病（acute biphenotypic leukemia，BAL）的临床生物学特征和预后。方法：63例BAL患者骨髓标本分别进行细胞形态学及细胞化学染色，确定其FAB类型，运用一组系列相
五胡十六国时期,游牧民族逐鹿北方,佛教在中国的传播达到第一个高峰,造像艺术也迈入一个关键发展阶段。旧金山亚博所藏后赵建武四年(338)的释迦坐像不仅是现存纪年最早的中国
ICU是以严密的临床监护、先进的治疗手段对患者实施全身各脏器功能的加强治疗和护理，力求及时、有力地阻断和逆转危重症的进程。其繁、重、急的学科特点，要求护士不仅要有扎实
以创新为动力和口号,全面培养创新型的警务人才,是提高公安队伍战斗力的现实要求。创新型人才作为公安工作进步的推动者、警务实践新局面的开辟者,必须具备一定的思想素质、
<正>2016年5月1日,全面推开营改增试点。这是党中央、国务院的一项重大决策部署,对于全国税务系统而言,圆满完成此次改革是一项重大的政治任务。2016年4月1日,国务院总理李克
<正>在首都国际化进程中,安全问题越来越引起专家学者们的重视。"人口安全"是一个城市发展的根本前提,也是衡量一个城市发展水平的重要标准。本节将通过对北京人口规模变化的
运用文献资料调研、田野调查、口述历史等研究方法,以湖南省永兴县板梁古村元宵节“倒灯”为田野个案。通过描述板梁“倒灯”的活动流程,捕捉其文化特征,并对“倒灯”的价值