7月28日是已故诺贝尔奖得主巴鲁克·布隆伯格的诞辰日，为纪念这位乙肝病毒发现者，世界卫生组织2010年5月决定，从2011年开始将每年的世界肝炎日从5月19日变更为7月28日。
　　肝炎是肝脏的炎症，最常见的原因是病毒感染。病毒性肝炎分为甲、乙、丙、丁和戊型，虽然病毒种类不同，但都足以对人构成严重危害，其中乙型和丙型肝炎可以导致肝硬化和肝癌的发生，给全球带来严重的疾病负担。
　　甲胎蛋白特异性有限
　　北京大学人民医院肝胆外科主任医师高鹏骥表示，甲胎蛋白（AFP）是特异性非常强的肝细胞癌的肿瘤标志物，当体检超声发现肝内有肿物时，医生一般会建议检查一下甲胎蛋白用于协助诊断。
　　高鹏骥主任提示医生和患者，尽管甲胎蛋白对于诊断肝细胞癌有比较强的特异性，但是甲胎蛋白不高也不能掉以轻心。
　　目前的医学数据显示，大约有40%左右的肝细胞癌患者甲胎蛋白检查结果在正常数值范围。
　　此外，如果是胆管细胞癌，更少有甲胎蛋白升高的表现。所以不能单纯凭肿瘤标志物的结果来区分肝脏肿物是良性还是恶性。
　　超声检查是最常用和最便捷的肝脏肿物的筛查手段，但是普通超声提供的信息相对有限，对于病变性质的判断是有一定局限性的。
　　当发现病变以后，应当由医生分析决定是否进一步检查，如做超声造影、增强CT或者增强MRI等检查来确诊，然后根据检查结果确定诊断并决定后续的诊治方案。
　　高鹏骥主任进一步提示，如果是乙肝病毒携带者、慢性乙型病毒性肝炎患者以及肝硬化患者，除常规体检之外，还应定期复查肝功能、甲胎蛋白、病毒DNA和肝脏超声，时间间隔以3—6个月为宜。
　　一旦发现甲胎蛋白升高或肝脏实性占位性病变，应高度警惕，及时进行深入检查，以便尽早发现肝癌，及时采取治疗措施，获得最好的治疗效果。
　　保肝护肝需科学进食
　　高鹏骥主任表示，肝病患者根据具体疾病类型不同，对于饮食的要求也存在比较大的差别，像肝囊肿、肝血管瘤等疾病对于饮食没有任何影响，而饮食对于疾病的发展也没有控制作用，也就不需要特别注意。
　　但是活动性肝炎和肝硬化患者则存在不同程度的消化功能不好，需要对饮食进行调理，以利于肝病的控制和恢复。
　　病毒携带者的肝功能正常，平时注意均衡膳食即可，但要注意避免酒精的摄入，另外不要服用所谓的保健品和补品，以免加重肝脏负担。
　　急性肝炎患者的肝功能明显受损伤，代谢各种营养物质的能力明显降低，分泌胆汁功能减弱，导致对油腻食物明显不耐受，因此进食应注意清淡，尽量减少含脂食物的摄入。
　　少数患者消化吸收能力严重受损，正常饮食摄入不足，可以适当补充肠内营养。
　　慢性肝炎和代偿期肝硬化患者的肝功能轻度损伤或基本正常。
　　但是肝脏的代谢、分泌和解毒功能有不同程度减弱，饮食应注意适当提高优质蛋白和维生素食物的摄入。
　　日常食用的各种食物都含有不同比例的蛋白质，其中肉蛋奶等动物性食物是蛋白质的主要来源。
　　各种蔬菜和水果都含有丰富的维生素，由于水果的含糖量普遍较高，所以应适当地多食蔬菜。
　　失代偿期肝硬化患者的肝功能受损严重，食欲、食量和消化吸收功能明显减弱，膳食应注意以易消化的食物为主，适当注意补充优质蛋白质和维生素食物。
　　另外肝硬化患者常合并门静脉高压症，存在食道胃曲张静脉，应避免质硬和刺激性食物，预防曲张静脉破裂出血。
　　肝病术后饮食以易消化为主
　　高鹏骥主任表示，肝脏部分切除手术的患者往往存在慢性肝病，消化功能相对较弱，少数患者同时切除了胆囊，手术后会在一定程度上导致进食后胆汁相对不足，对脂类食物的消化存在一定影响。
　　因此这些患者应针对上述问题在饮食上予以调整，具体的措施包括以下内容：
　　1. 术后早期饮食应从容易消化和吸收的半流食开始，既避免消化系统的负担，又能保证足够营养物质的吸收。
　　2. 早期应以清淡饮食为主，逐步添加含脂食物，如果进食脂类较多的食物后出现明显的腹泻、腹胀等消化不良表现，可以适当应用复方啊嗪米特协助消化。
　　3. 肝病患者容易出现蛋白合成不足，饮食中应给予足够的蛋白质的补充，具体的食物首选鱼肉，这类食物容易被人体消化和吸收，同时还含有不饱和脂肪酸，有利于人体健康，其次是禽类的瘦肉，最后是猪肉和牛羊肉。
　　4. 对于早期经口进食量少、营养不足的患者，可以应用肠内营养制剂和蛋白粉，这些产品容易被消化吸收。
　　5. 不推荐使用补品或保健品，大多数所谓的补品其实营养价值并不高，不能替代正常的膳食。
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