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目的考察过氧化氢和氨基酸混合液前体对突变株YF（ZnCl2r，Ethr）生产谷胱甘肽（GsH）的影响。方法摇瓶培养，在不同添加时间分别添加不同浓度的过氧化氢和氨基酸混合液前体，测得GSH浓度，细胞干重。结果发酵9h时添加12mmol／L氨基酸混合液，GSH浓度提高了99．6％。而过氧化氢对GSH发酵的影响不大。发酵12h添加0．3mmol／LH2O2和18mmol／L氨基酸混合液，GSH浓度提高了114％。结论氨基酸混合液能显著促进胞内谷胱甘肽的累积，氨基酸混合液和过氧化氢协同作用可有效的促进胞内谷胱甘肽