【摘 要】
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<正>凤尾菇在真菌分类学上属担子菌纲伞菌目侧耳科侧耳属,其菌盖为灰白色,形似凤尾,故而得名。凤尾菇生长期短,产量高,产品味道鲜美,营养丰富,为优质的食用菌。凤尾菇为腐生
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<正>凤尾菇在真菌分类学上属担子菌纲伞菌目侧耳科侧耳属,其菌盖为灰白色,形似凤尾,故而得名。凤尾菇生长期短,产量高,产品味道鲜美,营养丰富,为优质的食用菌。凤尾菇为腐生性菌类,能广泛利用各种农作物秸秆和工厂纤维脚料进行栽培。凤尾菇栽培方式十分灵活,既可在室内采用层架式菇床、塑料袋或塑料筐栽培,也可在室外畦床栽培或与粮菜套栽,城市里还可以利用地下室或人防工程作为栽培场地。
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