【摘 要】
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α-大马酮作为香料在食品、化妆品等领域有着广泛的应用,因生产工艺的限制国内的生产厂家较少.本文提出一种新的制备α-大马酮的制备工艺,选用价格较为低廉的α-紫罗兰酮为原
【机 构】
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辽宁科技大学 化学工程学院,辽宁 鞍山,114051集佳绿色建筑科技有限公司,辽宁 鞍山,114051;
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α-大马酮作为香料在食品、化妆品等领域有着广泛的应用,因生产工艺的限制国内的生产厂家较少.本文提出一种新的制备α-大马酮的制备工艺,选用价格较为低廉的α-紫罗兰酮为原料,经羰基的肟化、双键的环氧化、脱水和还原反应得到α-大马酮.该路径操作简便,收率高,成本低,是一种适合工业化生产α-大马酮的方法.
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