Antifungal activity of selected Malaysian honeys:a comparison with Manuka honey

来源 :黑龙江科技信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a82345678
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利用Fenton反应中加色素日落黄(FCF),产生的羟自由基(·OH)氧化日落黄发生减色效应.加入抑制·OH的还原剂,测定日落黄吸光度的变化间接测定羟自由基的产生量.实验对抗坏血酸,盐酸羟