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肠衣蛋白饲料是对肠衣厂肠衣加工过程中产生的新鲜肠渣,进行漂洗、脱水、烘干、消毒、粉碎等工艺过程,制成的蛋白饲料粉.制成的肠衣蛋白饲料呈黄色,经测定,粗蛋白质高达62%左右,与进口鱼粉相似,氨基酸比例也较为合理,而该产品的价格仅为进口鱼粉的60%～70%.为探讨肠衣蛋白饲料在蛋鸡上的使用效果,进行了本实验.