广西三江县北部以黄牛为转化动力的生态农业模式

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该模式的生产路线是:草-黄牛-(牛栏肥料+牛役+牛肉)-粮食=鱼+蔬菜=棉花+蓝靛等,将草转化为肉,粮食,鱼,蔬菜和布衣,黄牛是转化的动力,简称为“黄牛模式”,产生良好的经济,社会和生态效益。比较一些专家提倡在中国南方亚热带山地经营“以草换肉”的论述更深一层;与北方草原地带畜牧业生产模式通过牛,羊等,将草转化为肉和毛皮为最终产品不同。
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