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摘要 本文详细介绍了杏新品种埃里温的选育过程、果实经济性状、品质、植物学特征、生物学特性等。埃里温杏开花期晚，果实卵圆形，金黄色，色泽艳丽；果实个大，平均果重80～90 g，最大果重120 g；核小、甜仁；肉厚，可食率高；味甜爽口、细腻多汁，品质极上。丰产稳产，耐晚霜，综合优良性状稳定，经济效益高。适宜在山西省及类似气候区发展，是一个极具发展潜力的杏优良品种。
关键词 埃里温杏；特性；开发应用；前景
中图分类号 S662.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）03-0116-02
Abstract Breeding process of apricot variety‘Yelevan’and its economic traits，fruit quality，botanic and biological characteristics were described in detail in this paper. The apricot has good characteristics including late flowering type，oval round fruits in shape，golden yellow color，small nuclear and sweet kernel，thick flesh，juicy，and high edible rate.Mean fruit weight is 80-90 g，and 120 g in maximum. It has proper sweet taste and top quality，high productivity and strong cold tolerance in late spring. Since its stable comprehensive characteristics，it is available to be cultivated in Shanxi Province and the similar climate zones with big market demand.
Key words ‘Yelevan’apricot；characteristic；development and application；prospect
杏树原产我国，人们采食杏果的历史可以追溯到距今5 000～6 000年之前，有据可查的杏栽培历史也有3 500年之久。《夏小正》记载：“四月，囿有见杏”[1-2]。其后，《齐民要术》《农书》《本草纲目》等均对杏树有详细的记载[3]。
长期以来，人们视杏为小杂果，大多采用传统的大冠稀植、粗放管理栽培模式[4]。加之杏树开花早，花芽、花甚至幼果常常遭受晚霜危害，十年九冻，产量低而不稳，经济效益低下，杏农种杏的积极性差，严重制约了杏产业的可持续发展[5]。因此，多途径选育花期耐晚霜、品质优良的杏品种是发展杏产业的关键[6]。
1 选育过程
20世纪90年代末，山西省农业科学院通过国家外国专家局、山西省外国专家局和亚美尼亚共和国农业部从亚美尼亚引入杏优良品种进行多点试栽，在引种驯化过程中，对其植物学特征、生物学特性、早果丰产性、抗逆性等性状调查进行了系统研究，并进行多点试验，从中选出花期晚、避晚霜、品质优良的埃里温杏，于2014年通过省级品种审（认）定。
2 主要性状
2.1 早果性与丰产性
埃里温杏早果性好，栽植后第2年即可零星结果，第3年大部分树结果，第4年进入初盛果期。丰产性好，四年生树平均株产25 kg，产量达18 750 kg/hm2。自花结实性较差，用亚2作授粉树，结实率可达70.8%（表1）。
2.2 果实性状
果实椭圆形，平均单果重80～90 g，最大达120 g。果皮底色黄白，阳面稍具红晕，光洁漂亮。果顶尖凸，梗洼浅窄，缝合线浅而明显，对称。果肉金黄色，细嫩，味甜，可溶性固形物含量达19%。汁液多、肉厚、有香气、品质极上，富含蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、VC等营养成分（表2）。离核，核小，可食率高达99%。鲜食、加工均宜。货架期较长，较耐贮运，是集鲜食、仁用、加工于一体的优良品种。
2.3 核仁
埃里温杏核仁饱满，甜脆可食，富含脂肪、蛋白质等营养元素及磷、钙、铁等微量元素（表3）。
2.4 物候期
埃里温杏3月下旬开花，7月初果实成熟，果实发育期85 d，属中晚熟品种。
2.5 抗逆性及适应性
埃里温杏抗逆性强，抗寒，抗旱，有一定的耐盐碱能力。埃里温杏抗旱，在年降水量不足400 mm的情况下，树体能正常生长。耐晚霜危害是其最显著的抗性之一。2011年3月28日，正值花期突降晚霜，最低气温下降到-8.2 ℃，同圃栽植的凯特杏花受冻率达63.7%，主干树皮受冻开裂率高达85%；埃里温杏花受冻率达35.2%，主干树皮受冻开裂率达4%（表4）。据调查，当年各地的杏花几乎全部受冻，导致绝产。
3 生产试栽及效益
埃里温杏试栽成功后，在山西省迅速推广，迄今为止，先后在寒冷区大同市金沙滩，寒温区忻州市忻府区及偏关县，太原市阳曲县、小店区、娄繁，温凉晋中市榆次区、太谷县、平遥县、祁县、灵石县；阳泉市、晋城市泽州县巴公镇；吕梁文水县温暖区临汾市洪洞县，运城市永济县等市（县）栽培。在大同金沙滩、晋城巴公镇、阳泉等地表现出极强的适应性。另外，山东、甘肃、陕西、河北、辽宁等地也纷纷引种，栽植后反映良好。目前，推广面积已达上万亩，年社会效益达3 000万元。
4 发展前景
埃里温杏适应性强，花期晚，可有效避開晚霜危害，果实个大，含糖量高达19%，口感好，品质优，是我国杏产区更新换代的优良品种，尤其在山西北部及我国中西部地区极具发展潜力。埃里温杏是集经济与生态绿化树种为一体的高产、优质、高效果树，经济效益高，生态效益显著，是退耕还林的理想树种。埃里温杏的大面积推广将为建设北方旱区优质杏产业带、改善生态环境、促进“三农”发展起到积极作用。
5 综合评价
埃里温杏生长势强，开花期晚，耐晚霜。果实卵圆形，果个大，果皮金黄色，核小、核仁甜，肉厚，可食率高；果肉金黄色，纤维少，汁多，味甜爽口，清香，半离核，品质上等。丰产稳产，抗逆性强，病虫害轻，综合优良性状稳定，适宜在山西省北部、中部、南部、东南部及类似气候区发展，是一个极具发展潜力的品种。
6 参考文献
[1] 田建保，籍小琴，NICOTRA A，等.杏基因性状遗传规律分析[J].山西农业科学，1993（4）：20-25.
[2] NICOTRA A，TIAN J B，MOSER L.Genetic analysis of characters of apricot seedlings[J].Adv. Hort. Sci，1993（2）：51-55.
[3] 孙猛，刘威生，刘宁，等.国内外杏育种研究概述[J].北方果树，2010（1）：2-5.
[4] 刘威生.怎样提高杏树栽培效益[M].北京：金盾出版社，2007：15-16.
[5] 刘威生，刘宁，张玉萍，等.杏新品种：国丰的选育[J].果树学报，2010（6）：12-14.
[6] 张加延.我国李杏种质资源利用和产业开发[J].园艺与种苗，2011（3）：6.
关键词 埃里温杏；特性；开发应用；前景
中图分类号 S662.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）03-0116-02
Abstract Breeding process of apricot variety‘Yelevan’and its economic traits，fruit quality，botanic and biological characteristics were described in detail in this paper. The apricot has good characteristics including late flowering type，oval round fruits in shape，golden yellow color，small nuclear and sweet kernel，thick flesh，juicy，and high edible rate.Mean fruit weight is 80-90 g，and 120 g in maximum. It has proper sweet taste and top quality，high productivity and strong cold tolerance in late spring. Since its stable comprehensive characteristics，it is available to be cultivated in Shanxi Province and the similar climate zones with big market demand.
Key words ‘Yelevan’apricot；characteristic；development and application；prospect
杏树原产我国，人们采食杏果的历史可以追溯到距今5 000～6 000年之前，有据可查的杏栽培历史也有3 500年之久。《夏小正》记载：“四月，囿有见杏”[1-2]。其后，《齐民要术》《农书》《本草纲目》等均对杏树有详细的记载[3]。
长期以来，人们视杏为小杂果，大多采用传统的大冠稀植、粗放管理栽培模式[4]。加之杏树开花早，花芽、花甚至幼果常常遭受晚霜危害，十年九冻，产量低而不稳，经济效益低下，杏农种杏的积极性差，严重制约了杏产业的可持续发展[5]。因此，多途径选育花期耐晚霜、品质优良的杏品种是发展杏产业的关键[6]。
1 选育过程
20世纪90年代末，山西省农业科学院通过国家外国专家局、山西省外国专家局和亚美尼亚共和国农业部从亚美尼亚引入杏优良品种进行多点试栽，在引种驯化过程中，对其植物学特征、生物学特性、早果丰产性、抗逆性等性状调查进行了系统研究，并进行多点试验，从中选出花期晚、避晚霜、品质优良的埃里温杏，于2014年通过省级品种审（认）定。
2 主要性状
2.1 早果性与丰产性
埃里温杏早果性好，栽植后第2年即可零星结果，第3年大部分树结果，第4年进入初盛果期。丰产性好，四年生树平均株产25 kg，产量达18 750 kg/hm2。自花结实性较差，用亚2作授粉树，结实率可达70.8%（表1）。
2.2 果实性状
果实椭圆形，平均单果重80～90 g，最大达120 g。果皮底色黄白，阳面稍具红晕，光洁漂亮。果顶尖凸，梗洼浅窄，缝合线浅而明显，对称。果肉金黄色，细嫩，味甜，可溶性固形物含量达19%。汁液多、肉厚、有香气、品质极上，富含蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、VC等营养成分（表2）。离核，核小，可食率高达99%。鲜食、加工均宜。货架期较长，较耐贮运，是集鲜食、仁用、加工于一体的优良品种。
2.3 核仁
埃里温杏核仁饱满，甜脆可食，富含脂肪、蛋白质等营养元素及磷、钙、铁等微量元素（表3）。
2.4 物候期
埃里温杏3月下旬开花，7月初果实成熟，果实发育期85 d，属中晚熟品种。
2.5 抗逆性及适应性
埃里温杏抗逆性强，抗寒，抗旱，有一定的耐盐碱能力。埃里温杏抗旱，在年降水量不足400 mm的情况下，树体能正常生长。耐晚霜危害是其最显著的抗性之一。2011年3月28日，正值花期突降晚霜，最低气温下降到-8.2 ℃，同圃栽植的凯特杏花受冻率达63.7%，主干树皮受冻开裂率高达85%；埃里温杏花受冻率达35.2%，主干树皮受冻开裂率达4%（表4）。据调查，当年各地的杏花几乎全部受冻，导致绝产。
3 生产试栽及效益
埃里温杏试栽成功后，在山西省迅速推广，迄今为止，先后在寒冷区大同市金沙滩，寒温区忻州市忻府区及偏关县，太原市阳曲县、小店区、娄繁，温凉晋中市榆次区、太谷县、平遥县、祁县、灵石县；阳泉市、晋城市泽州县巴公镇；吕梁文水县温暖区临汾市洪洞县，运城市永济县等市（县）栽培。在大同金沙滩、晋城巴公镇、阳泉等地表现出极强的适应性。另外，山东、甘肃、陕西、河北、辽宁等地也纷纷引种，栽植后反映良好。目前，推广面积已达上万亩，年社会效益达3 000万元。
4 发展前景
埃里温杏适应性强，花期晚，可有效避開晚霜危害，果实个大，含糖量高达19%，口感好，品质优，是我国杏产区更新换代的优良品种，尤其在山西北部及我国中西部地区极具发展潜力。埃里温杏是集经济与生态绿化树种为一体的高产、优质、高效果树，经济效益高，生态效益显著，是退耕还林的理想树种。埃里温杏的大面积推广将为建设北方旱区优质杏产业带、改善生态环境、促进“三农”发展起到积极作用。
5 综合评价
埃里温杏生长势强，开花期晚，耐晚霜。果实卵圆形，果个大，果皮金黄色，核小、核仁甜，肉厚，可食率高；果肉金黄色，纤维少，汁多，味甜爽口，清香，半离核，品质上等。丰产稳产，抗逆性强，病虫害轻，综合优良性状稳定，适宜在山西省北部、中部、南部、东南部及类似气候区发展，是一个极具发展潜力的品种。
6 参考文献
[1] 田建保，籍小琴，NICOTRA A，等.杏基因性状遗传规律分析[J].山西农业科学，1993（4）：20-25.
[2] NICOTRA A，TIAN J B，MOSER L.Genetic analysis of characters of apricot seedlings[J].Adv. Hort. Sci，1993（2）：51-55.
[3] 孙猛，刘威生，刘宁，等.国内外杏育种研究概述[J].北方果树，2010（1）：2-5.
[4] 刘威生.怎样提高杏树栽培效益[M].北京：金盾出版社，2007：15-16.
[5] 刘威生，刘宁，张玉萍，等.杏新品种：国丰的选育[J].果树学报，2010（6）：12-14.
[6] 张加延.我国李杏种质资源利用和产业开发[J].园艺与种苗，2011（3）：6.