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营养型柿汁饮料的研制辛力，鲁墨森，王淑贞，阎英，张静，陶吉寒（山东省果树研究所，泰安２７１０００）柿子（ＤｉｏｓｐｙｒｏｓＫａｋｉＬ．Ｆ）为柿树科柿子属植物，在我国已有２０００余年栽培历史，是我国特产果树之一。柿果多鲜食或加工成柿饼，其它加工品较少见...
营养型柿汁饮料的研制
【摘 要】
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营养型柿汁饮料的研制辛力，鲁墨森，王淑贞，阎英，张静，陶吉寒（山东省果树研究所，泰安２７１０００）柿子（ＤｉｏｓｐｙｒｏｓＫａｋｉＬ．Ｆ）为柿树科柿子属植物，在我国已有２０００余年栽培历史，是我国特产果树之一。柿果多鲜食或加工成柿饼，其它
【机 构】
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山东省果树研究所
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1996年5期
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