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摘 要：由于在生产栽培上存在一些问题，我省一些地区的甜菜产量一直较低，也直接影响到甜菜种植户的经济收益。对此，本文就甜菜种植中的主要环节进行了较为详细的论述，供参考。
关键词：甜菜种植；高产栽培；技术要点
甜菜，又称菾菜，也被称作莙荙菜。藜科，二年生草本植物。主根为肉质块根，含糖质。甜菜的块根是制糖的主要原料，同时也是一种很好的饲料，是我国主要糖料作物之一。
1 选地与整地
1.1 选地 优质地块是保证甜菜高产的基础和前提。所以说，甜菜种植一定要选择土壤肥沃、地势平整、排水良好，而且最好是四年以上没有种过甜菜的小麦、玉米、马铃薯、瓜菜等茬口，以避免重迎茬。选地时要避开排水不畅的低洼地、易旱地和地下害虫与根腐病较严重的地块。另外，四年内施用过绿黄龙、豆黄龙、普施特等除草剂的地块禁止种植甜菜，不然，会对甜菜产生很大的药害。
1.2 整地 甜菜是深根作物，因此，整地时要深松浅翻，达到上实下暄。最好选择秋整地，而且是连续作业，及时镇压，保住墒情。深松应达到35 cm，打破犁底层，使得土层松软，避免有夹干层和大的土块。
2 良种选择及处理
应选择优质、高产、抗逆性强、含糖量高的品种。播种前需要晒种2 ～ 3 d，以提高发芽率。在药剂处理时，可选用甲基硫环磷1 kg兑水50 kg配制成药液，可浸泡种子50 kg，经24 ～ 36 h浸泡，能有效防治苗期的虫害。
3 播种
适时早播能有效延长甜菜的生长期，保证甜菜获得高产。实践证明，在播种条件适宜的情况下，如果播期向后推迟一天，使甜菜减产20 ～ 40 kg。因此，必须要结合本地的气候条件，选择最佳时间播种，以免延误农时。适时早播不但可以延长甜菜生长期、提升产量，而且还能抓住墒情利于出全苗与壮苗，同时增强其抗病虫害与抵御霜冻的能力。
播种后要及时进行镇压，这样会使得种子与土壤接触紧密，从而利于土壤下层的水分上升。在镇压的时间与方法上，应根据土壤的实际状况而定。土壤粘重、含水量大，可轻微镇压；反之，土壤较为干燥疏松，孔隙度较大，加之天气干旱，则要立即进行镇压，而且压实程度要重一些。
4 合理密植
合理密植是保证甜菜获得高产的重要措施。有效的合理密植能使甜菜充分利用土壤中的养分和肥料的吸收率，同时降低水分的蒸发，促进光能的利用，以其达到高产的目标。实验证明，种植密度在3000株左右时，亩产约为3.8 t左右；种植密度在6000株左右时，亩产约为4.4 t左右，两者相比，亩增产600 g，增产率近16%。由此可以看出，增产效果明显。一般情况下，我省甜菜的最佳种植密度约为5500 ～ 6000株之间，行距约66 cm，株距约18 cm。
5 科学施肥
科学而有效的施肥就是优质农家肥与化肥混合施用。氮、磷、钾实施合理配方；底肥与种肥结合施用。优质农家肥每亩不少于2000 kg 在配施专用肥45 ～ 50 kg。种植户可以自行配肥，具体比例是：尿素12 kg，硫酸二铵25 kg ，硫酸钾13 kg，如果所种植地块肥力不足，还可酌情增加肥料比例。如遇到土壤缺硼的情况，可叶面追施硼砂0.5 ～ 0.75 kg。
6 加强田间管理
6.1 查田补苗 在种子出苗前注意查看种子萌动及发芽情况，如发现有芽干现象应随时进行坐水补种，纸筒育苗栽后如发现缺苗要立即进行补栽。
6.2 灌水保全苗 纸筒育苗移栽后，如果出现干旱情况要及时进行喷灌，不能使苗期断水，否则不但影响幼苗生长，也很难促成壮苗。直播甜菜播种后，如遇到干旱，要立即进行沟灌或喷灌。
6.3 及时间苗和定苗 待长出1对真叶时就要实施间苗，每埯可留2～3株；2对真叶时进行定苗，每埯留1株壮苗即可。
6.4 中耕除草 第一次中耕时要进行垄沟深松，做到三铲三趟，秋后拔大草。
6.5 及时追肥 定苗后在垄侧每亩追施尿素8～10 kg，化肥与苗的距离要达到7 cm以上，追肥期不能超过6月下旬。缺硼的田块可选在定苗2周后补硼，每公顷20%速效硼15 g，加叶面肥兑水300 kg进行叶面喷施，连喷2 ～ 3次，每次相隔约10 ～ 12 d。
7 病虫害防治
7.1 甜菜褐斑病 此病是一种严重危害甜菜生产的世界性病害，我国各甜菜产区都有发生。轻者减产20% ～ 25%，重者可达50% ～ 60%，是甜菜生产中的重点防治对象。从6月下旬开始查田，统计发病率，当病株率超过4%时实施第一次喷药，1周后进行第二次，最少连喷3次。可选用70%甲基托布津或50%多菌灵800倍液，每亩30 kg左右，实施叶面喷雾，可有效控制病情的发展。
7.2 立枯病 播种前将种子进行药剂处理，可用种子量1%的福美霜拌种。在立枯病发生初期，及时进行苗眼松土、铲蹚，以提高地温。纸筒育苗苗床期如发生立枯病，要立即进行通风散墒，降低其湿度，同时实施药剂防治。
7.3 甘蓝夜盗虫 在三龄以前，可用2.5%溴氰菊酯1200 ～ 1500倍液实施叶面喷洒，可消灭该虫。
7.4 防治跳甲 可选用90%敌百虫1000倍液，实施喷雾。
8 收获
甜菜的收获必须在霜降前完成，及时起收、切削，防止甜菜受到霜冻的伤害。有条件的及时送往糖厂加工，或者处理好后及时进行埋藏。
关键词：甜菜种植；高产栽培；技术要点
甜菜，又称菾菜，也被称作莙荙菜。藜科，二年生草本植物。主根为肉质块根，含糖质。甜菜的块根是制糖的主要原料，同时也是一种很好的饲料，是我国主要糖料作物之一。
1 选地与整地
1.1 选地 优质地块是保证甜菜高产的基础和前提。所以说，甜菜种植一定要选择土壤肥沃、地势平整、排水良好，而且最好是四年以上没有种过甜菜的小麦、玉米、马铃薯、瓜菜等茬口，以避免重迎茬。选地时要避开排水不畅的低洼地、易旱地和地下害虫与根腐病较严重的地块。另外，四年内施用过绿黄龙、豆黄龙、普施特等除草剂的地块禁止种植甜菜，不然，会对甜菜产生很大的药害。
1.2 整地 甜菜是深根作物，因此，整地时要深松浅翻，达到上实下暄。最好选择秋整地，而且是连续作业，及时镇压，保住墒情。深松应达到35 cm，打破犁底层，使得土层松软，避免有夹干层和大的土块。
2 良种选择及处理
应选择优质、高产、抗逆性强、含糖量高的品种。播种前需要晒种2 ～ 3 d，以提高发芽率。在药剂处理时，可选用甲基硫环磷1 kg兑水50 kg配制成药液，可浸泡种子50 kg，经24 ～ 36 h浸泡，能有效防治苗期的虫害。
3 播种
适时早播能有效延长甜菜的生长期，保证甜菜获得高产。实践证明，在播种条件适宜的情况下，如果播期向后推迟一天，使甜菜减产20 ～ 40 kg。因此，必须要结合本地的气候条件，选择最佳时间播种，以免延误农时。适时早播不但可以延长甜菜生长期、提升产量，而且还能抓住墒情利于出全苗与壮苗，同时增强其抗病虫害与抵御霜冻的能力。
播种后要及时进行镇压，这样会使得种子与土壤接触紧密，从而利于土壤下层的水分上升。在镇压的时间与方法上，应根据土壤的实际状况而定。土壤粘重、含水量大，可轻微镇压；反之，土壤较为干燥疏松，孔隙度较大，加之天气干旱，则要立即进行镇压，而且压实程度要重一些。
4 合理密植
合理密植是保证甜菜获得高产的重要措施。有效的合理密植能使甜菜充分利用土壤中的养分和肥料的吸收率，同时降低水分的蒸发，促进光能的利用，以其达到高产的目标。实验证明，种植密度在3000株左右时，亩产约为3.8 t左右；种植密度在6000株左右时，亩产约为4.4 t左右，两者相比，亩增产600 g，增产率近16%。由此可以看出，增产效果明显。一般情况下，我省甜菜的最佳种植密度约为5500 ～ 6000株之间，行距约66 cm，株距约18 cm。
5 科学施肥
科学而有效的施肥就是优质农家肥与化肥混合施用。氮、磷、钾实施合理配方；底肥与种肥结合施用。优质农家肥每亩不少于2000 kg 在配施专用肥45 ～ 50 kg。种植户可以自行配肥，具体比例是：尿素12 kg，硫酸二铵25 kg ，硫酸钾13 kg，如果所种植地块肥力不足，还可酌情增加肥料比例。如遇到土壤缺硼的情况，可叶面追施硼砂0.5 ～ 0.75 kg。
6 加强田间管理
6.1 查田补苗 在种子出苗前注意查看种子萌动及发芽情况，如发现有芽干现象应随时进行坐水补种，纸筒育苗栽后如发现缺苗要立即进行补栽。
6.2 灌水保全苗 纸筒育苗移栽后，如果出现干旱情况要及时进行喷灌，不能使苗期断水，否则不但影响幼苗生长，也很难促成壮苗。直播甜菜播种后，如遇到干旱，要立即进行沟灌或喷灌。
6.3 及时间苗和定苗 待长出1对真叶时就要实施间苗，每埯可留2～3株；2对真叶时进行定苗，每埯留1株壮苗即可。
6.4 中耕除草 第一次中耕时要进行垄沟深松，做到三铲三趟，秋后拔大草。
6.5 及时追肥 定苗后在垄侧每亩追施尿素8～10 kg，化肥与苗的距离要达到7 cm以上，追肥期不能超过6月下旬。缺硼的田块可选在定苗2周后补硼，每公顷20%速效硼15 g，加叶面肥兑水300 kg进行叶面喷施，连喷2 ～ 3次，每次相隔约10 ～ 12 d。
7 病虫害防治
7.1 甜菜褐斑病 此病是一种严重危害甜菜生产的世界性病害，我国各甜菜产区都有发生。轻者减产20% ～ 25%，重者可达50% ～ 60%，是甜菜生产中的重点防治对象。从6月下旬开始查田，统计发病率，当病株率超过4%时实施第一次喷药，1周后进行第二次，最少连喷3次。可选用70%甲基托布津或50%多菌灵800倍液，每亩30 kg左右，实施叶面喷雾，可有效控制病情的发展。
7.2 立枯病 播种前将种子进行药剂处理，可用种子量1%的福美霜拌种。在立枯病发生初期，及时进行苗眼松土、铲蹚，以提高地温。纸筒育苗苗床期如发生立枯病，要立即进行通风散墒，降低其湿度，同时实施药剂防治。
7.3 甘蓝夜盗虫 在三龄以前，可用2.5%溴氰菊酯1200 ～ 1500倍液实施叶面喷洒，可消灭该虫。
7.4 防治跳甲 可选用90%敌百虫1000倍液，实施喷雾。
8 收获
甜菜的收获必须在霜降前完成，及时起收、切削，防止甜菜受到霜冻的伤害。有条件的及时送往糖厂加工，或者处理好后及时进行埋藏。