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期刊论文
食品中常用防腐剂的调查
食品中常用防腐剂的调查
来源 :湖北第二师范学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tvxq905
【摘 要】
:
随着食品添加剂的使用越来越广泛,人们的食品安全意识逐渐增强,人们也越来越关注食品中使用的添加剂,其中防腐剂是最为重要的一类。本文对超市中销售的常见食品所使用的添加剂作
【作 者】
:
肖长清
许小春
【机 构】
:
湖北第二师范学院化学与生命科学学院
【出 处】
:
湖北第二师范学院学报
【发表日期】
:
2009年8期
【关键词】
:
食品添加剂
防腐剂
调查
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随着食品添加剂的使用越来越广泛,人们的食品安全意识逐渐增强,人们也越来越关注食品中使用的添加剂,其中防腐剂是最为重要的一类。本文对超市中销售的常见食品所使用的添加剂作了较全面的调查,着重分析了现阶段食品防腐剂的使用现状及其原因,同时展望了未来防腐剂的发展方向和天然防腐剂的应用前景。
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