应用“量化考绩”提高餐饮业卫生管理水平

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1 主要做法 “计划管理,量化考绩”的核心是强调监督管理与自身管理有机结合。因此考绩工作分为防疫站对企业、对专(兼)职两个层次进行(总积分满分均为100分)。防疫站对企业的考绩内容为见表1等五个方面。对专(兼)职考绩内容见表2等八个方面。 1 The main approach “Plan management, quantitative performance appraisal” is the core emphasis on the organic combination of supervision and management and their own management. Therefore, performance appraisal work into epidemic prevention stations on the enterprise, the college (cum) two levels (total points out of 100 points). Epidemic prevention station on the performance of enterprises as shown in Table 1 and other five aspects. For the specific (part-time) performance appraisal see Table 2 and other eight aspects.
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