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硒是人体必需的微量元素，缺硒会显著降低机体的免疫力，缺硒地区易发生克山病、大骨节病及心脑血管病，且癌症发病率较高。适量补硒对癌症、白内障和儿童营养不良有明显的功效。因此，硒被世界卫生组织称为“生命火种”、“抗癌之王”，且具有令人瞩目的防治疾病的作用。
人体必需的微量元素——硒
【摘 要】
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硒是人体必需的微量元素，缺硒会显著降低机体的免疫力，缺硒地区易发生克山病、大骨节病及心脑血管病，且癌症发病率较高。适量补硒对癌症、白内障和儿童营养不良有明显的功效。因
【机 构】
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河北省农科院农业资源与环境研究所
【出 处】
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现代农村科技
【发表日期】
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2009年8期
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