【摘 要】
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现如今我国餐饮业市场的竞争日趋激烈,内有不断激增趋于饱和的国内中小型餐饮企业,外有虎视眈眈待机大举进攻的国际饭店管理集团。自从中国加入WTO以来,外资餐馆纷纷抢滩中国
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现如今我国餐饮业市场的竞争日趋激烈,内有不断激增趋于饱和的国内中小型餐饮企业,外有虎视眈眈待机大举进攻的国际饭店管理集团。自从中国加入WTO以来,外资餐馆纷纷抢滩中国,外资企业先进的服务营销理念也为国内服务意识较淡薄、服务理念不够完善的中小型餐饮企业带来一定压力。随着人民生活水平的提高,健康意识的增强以及竞争的日益剧烈,从某种程度上说如今的商业时代是服务竞天下的时代,餐饮行业服务营销的重要性日益突出。
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