【摘 要】
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<正> 当归的炮制,古代就十分重视,文献记载较多。南齐就有炒的记述。唐代有切,宋代有“剉”、微炒、细切醋炒、切焙等炮制方法。至元、明时期有酒制、酒洗、姜汁渍等方法。清
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<正> 当归的炮制,古代就十分重视,文献记载较多。南齐就有炒的记述。唐代有切,宋代有“剉”、微炒、细切醋炒、切焙等炮制方法。至元、明时期有酒制、酒洗、姜汁渍等方法。清代增加了姜汁炒、土炒、粳米炒、芍药汁炒等方法。现代炮制方法有酒炒、酒洗、酒闷、酒蒸、土炒、麸炒、炒黄、炒焦、炒炭、油炒、蜜炙、赤石脂炒、醋炒等多种。但目前各医院中药房及各地中药店对当归的传统炮制不够重视,多数基层单位只有全当归饮片一种
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