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近年来，我国肉制品企业创新能力不断提高，许多方面有了重大突破，但与发达国家相比还有很大差距，主要表现为原始创新能力不强，吸收消化再创新能力不足、相当一部分核心技术仍受制于人，与社会主义市场经济的发展，以及经济全球化、信息化的趋势不相适应。
肉制品企业的创新
【摘 要】
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近年来，我国肉制品企业创新能力不断提高，许多方面有了重大突破，但与发达国家相比还有很大差距，主要表现为原始创新能力不强，吸收消化再创新能力不足、相当一部分核心技术仍受制于
【机 构】
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天津市食品公司
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2007年7期
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