本试验研究了不同粉碎粒度小麦对蛋雏鸡生长性能、抗体水平及粗蛋白质消化率的影响。试验选用21日龄海兰褐雏鸡640只,随机分为4个处理,每个处理8个重复,每个重复20只鸡。试验Ⅰ组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂小麦过2、4、6 mm筛的小麦型日粮(小麦使用比例为70%,并添加木聚糖酶)。各处理组除小麦外的其他主要原料粉碎后过4 mm筛。试验期为6周。结果显示:(1)各处理组雏鸡体重、平均日增重、平均日采食量、料重比等生长性能指标均无显著差异(P>0.05),但试验Ⅲ组粗蛋白质消化率显著高于其他各组(P<0.05);(2)各处理组新城疫、禽流感H5-4及禽流感H9的抗体滴度无显著差异(P>0.05)。由此可见,日粮中使用不同粉碎粒度(2、4、6 mm)的小麦并同时添加木聚糖酶时,对4～9周蛋雏鸡生长性能及抗体水平无不良影响,但小麦粉碎粒度为4 mm时,粗蛋白质消化率最高。