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两种检测生鲜乳中β-内酰胺酶方法的比较
两种检测生鲜乳中β-内酰胺酶方法的比较
来源 :生物技术通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sjlovedq
【摘 要】
:
采用Unisensor试剂盒法和杯碟法对22份来自不同奶站的生鲜乳中β-内酰胺酶进行了检测,指出了两种方法各自的优点和缺点。β-内酰胺酶检测过程中,两种方法应配合使用,简便、快
【作 者】
:
康海英
王加启
卜登攀
魏宏阳
李旦
刘开朗
王
【机 构】
:
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室,农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心
【出 处】
:
生物技术通报
【发表日期】
:
2010年06期
【关键词】
:
生鲜乳
β-内酰胺酶
Unisensor试剂盒
杯碟法
【基金项目】
:
国家科技支撑计划(2006BAD04A17-E);现代农业产业技术建设专项资金
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采用Unisensor试剂盒法和杯碟法对22份来自不同奶站的生鲜乳中β-内酰胺酶进行了检测,指出了两种方法各自的优点和缺点。β-内酰胺酶检测过程中,两种方法应配合使用,简便、快捷的Unisensor试剂盒法可以做现场及快速检测,杯碟法可以对Unisensor试剂盒法的检测结果进行确证。
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