编辑同志：
　　我今年64岁，饱受便秘折磨。請问，老年人怎样缓解便秘？有没有有效的食疗方法？
　　读者 黎志远
　　黎志远读者：
　　老年人便秘一般是慢性便秘，轻者会引起老年人腹胀不适、食欲不振、心烦失眠，重者可因粪石形成而引起肠梗阻等并发症，甚至诱发心绞痛、脑血管意外等严重健康问题。
　　研究显示，老年人便秘的致病原理是：随着年龄的增长，老年人胃肠道分泌消化液减少，消化功能逐渐减退，同时，肠道蠕动减弱，加之肛门内外括约肌收缩乏力，使食物在肠道内停留过久，导致水分过度吸收引起粪便干结。另外，老年人牙齿脱落，喜吃低渣精细食物，缺乏粗纤维，就会使粪便体积缩小，黏滞度增加导致便秘。
　　要缓解便秘，除了配合医生积极治疗外，应养成以下习惯：
　　1.定时排便。设定一个比较适合的排便时间（最好是早晨），不管有没有便意，都要按时去厕所蹲一会儿，只要长时间坚持，就会形成定时排便的条件反射。边排便边读报的习惯要改掉。相比于蹲厕，坐厕更适合老年人。在使用坐厕出现便秘时，可以把脚踩在事先准备好的凳子上，增加腹壁压力，有利于大便排出。
　　2.适当锻炼。尤其是腹部的锻炼可增强腹部肌肉的力量和促进肠蠕动，增强排便能力。
　　3.每天早晨起来空腹时喝一杯温开水或蜂蜜水，平时也要多饮水，不要等口渴了再喝水。
　　4.精神紧张、焦虑不安等不良情绪可能会导致或加重便秘。因此，老年人不要动辄上火，以避免便秘的发生。
　　5.睡醒后或睡觉前按摩腹部，可帮助产生便意。用手掌轻轻压揉腹部，依顺时针方向画圆100下。
　　老年人便秘的食疗方法如下：
　　1.以五谷杂粮和根茎类食物为主食。平时可以用糙米、胚芽米取代白米煮饭，若能酌加燕麦、薏仁等营养谷物更好;吃面包、面条时，宜选择全麦制品。另外，番薯、马铃薯等根茎类食物通便效果也很好。
　　2.以豆类取代肉类。豆类是高纤维、无胆固醇、抗氧化食物，用它取代肉类对便秘患者很合适。豆浆和豆奶也是很棒的通便饮品。
　　3.常吃乳制品，牛奶是天然的缓泻剂。便秘患者若在睡前饮用150～200ml牛奶，次日更容易产生便意。也可以吃优酪乳、乳酪等发酵乳制品来补充有益菌，调整肠胃功能。
　　4.避免脂肪不足。润便和刺激肠道蠕动少不了脂肪，如果担心摄入有害胆固醇，可以适量摄取植物性脂肪，比如在蔬菜沙拉上淋些橄榄油，就能达到减肥和通便的双重效果。
　　5.多吃蔬菜水果。每天食用足够的蔬菜、水果，才能摄取足够的维生素、矿物质和膳食纤维。苹果、梨、桃、枣、芒果、柚子、木瓜、番茄、草莓、菠萝、香蕉等都有助于排便。
　　医生 潘朝伟