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防风为伞形科植物，防风的干燥根，别名“关防风”“东防风”，是东北地道中药材。以根入药，味辛、甘，性温。有解表发汗、祛凤除湿作用，主治风寒感冒、头痛、发热、关节酸痛、破伤风等。防风收获期为2～3年，时间在10～11月上旬。防风根挖出后，除去残留茎叶和泥土，切去芦头，再晒干，一般可贮藏2～3年。亩产干品200～300公斤，每公斤售价20～30元，经济效益可观。近几年，